Descripción

El paté de centollo es una delicia culinaria que combina la riqueza del centollo con ingredientes frescos de alta calidad, capturando la esencia del mar en cada bocado. Este paté se elabora con centollo, mejillones (Mytilus galloprovincialis) de las rías de Aldán, caldo de marisco casero (hecho con centollo, mejillón y agua), alga Gelidium, legumbres secas y sal, ofreciendo un sabor auténtico y profundo.

Destaca por su perfil nutricional equilibrado, siendo una excelente fuente de proteínas, lo que lo convierte en una opción nutritiva para el desarrollo y mantenimiento muscular. Además, su bajo contenido en grasas saturadas contribuye a una dieta saludable sin comprometer el sabor.

La combinación del centollo y los mejillones con el caldo de marisco casero crea una textura suave y un sabor delicioso, enriquecido por la alga Gelidium y las legumbres secas, que aportan un equilibrio perfecto de sabores naturales. Una pizca de sal realza aún más esta mezcla, haciendo de cada bocado una experiencia memorable.

Disfruta del paté de centollo como aperitivo, untado en tostadas o como complemento en tus platos favoritos. Su presentación gourmet lo hace ideal para eventos especiales, cenas elegantes o simplemente para disfrutar de un capricho delicioso y sofisticado en cualquier momento. Este paté es una muestra de la rica tradición culinaria gallega, llevada a tu mesa con el máximo cuidado y dedicación.