Descripción

Nuestros mejillones se fríen en aceite de oliva, lo que les confiere una textura firme y un sabor profundo. Posteriormente, se recubren con nuestro escabeche, una mezcla tradicional de vinagre, vino, sal, aroma natural y laurel, que potencia su sabor y les otorga un toque distintivo. Este proceso artesanal asegura que cada bocado sea una experiencia culinaria excepcional.

Sabor y Textura

El sabor de los mejillones es intensamente marinero, realzado por el escabeche que agrega una complejidad ácida y especiada. La fritura en aceite de oliva les proporciona una textura firme pero jugosa, haciendo de estos mejillones un deleite tanto para el paladar como para los sentidos. El escabeche se encarga de maridar perfectamente con el sabor natural del mejillón, creando un equilibrio armonioso entre todos los ingredientes.

Versatilidad en la Cocina

Estos mejillones en escabeche son extremadamente versátiles y pueden ser disfrutados de múltiples maneras. Son ideales para:

• Aperitivos y tapas gourmet
• Ensaladas marineras
• Tostas y bruschettas
• Platos de pasta y arroces

Beneficios Nutricionales

Los mejillones son una fuente rica en proteínas, ácidos grasos omega-3 y varios minerales esenciales, como hierro y zinc. El aceite de oliva utilizado en su elaboración aporta beneficios adicionales para la salud cardiovascular. Este producto no solo deleita el paladar sino que también contribuye a una dieta equilibrada y saludable.