Descripción

Predestinado es un vino pensado para sorprender y deleitar con su evolución. Al abrir la botella y degustarlo a temperatura ambiente, se percibe un carácter ácido y vital que invita a seguir bebiendo. Esta acidez inicial es refrescante y estimulante, destacando la naturaleza jovial y sin artificios del vino.

Con el paso del tiempo y una adecuada oxigenación, la acidez se suaviza, revelando un vino más equilibrado y complejo, pero que conserva su frescura y vivacidad. Esta evolución en copa permite disfrutar de diferentes matices y sensaciones, haciendo de cada momento una experiencia única.

Notas de Cata

• Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
• Nariz: Aromas intensos de frutas cítricas.
• Boca: Inicialmente ácido y vibrante, se transforma en un vino equilibrado y suave con una textura agradable. Su frescura perdura, haciendo de cada sorbo un placer constante. Cuando se enfría, el vino ofrece una nueva dimensión de sensaciones, destacando aún más su riqueza y complejidad.

Maridaje Perfecto

El Albariño Predestinado es versátil y marida bien con una variedad de platos. Sus características lo hacen ideal para acompañar:

• Mariscos y pescados frescos
• Ensaladas y platos vegetarianos
• Arroces y pastas con salsas ligeras
• Quesos suaves y frescos

Temperatura de Servicio

Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servir el Predestinado inicialmente a temperatura ambiente para apreciar su acidez y vitalidad, y luego enfriarlo a aproximadamente 17ºC para experimentar su evolución y equilibrio en boca.