Descripción

Lenzo de Leive es un vino blanco con Denominación de Origen Ribeiro, elaborado con una cuidada selección de uvas autóctonas Treixadura (50%), Albariño (35%) y Loureira (15%). Este vino es el resultado de una esmerada elaboración que combina variedades de viñedos situados en Cuña (Cenlle) y Esposende (Ribadavia). El proceso de vinificación comienza con una primera selección en vendimia de las mejores uvas, seguida de una ligera maceración pelicular en frío de las tres variedades. La fermentación alcohólica se realiza a temperaturas controladas que nunca superan los 16ºC, sin adición de levaduras foráneas. Finalmente, el vino es embotellado y puesto en el mercado. Lenzo de Leive se caracteriza por ser un vino fresco, complejo y amable, con marcados aromas frutales. Para disfrutarlo en todo su esplendor, se recomienda servirlo a una temperatura entre 9ºC y 12ºC.

Este vino es elaborado por la bodega Leive EcoAdega, que produce vinos ecológicos y trabaja bajo una filosofía de respeto al medio ambiente. Como ellos mismos exponen, “Leive es algo más que una marca; es una manera de concebir el trabajo, la cultura y la naturaleza. Además de la calidad en el cuidado y elaboración de bodega y viñedos, la producción, muy respetuosa con el medio, está en trámites del reconocimiento de ecológica. El compromiso con la cultura, la historia y la tradición han sido también, públicamente ya reconocidos.”

• Denominación de Origen: Ribeiro
• Tipo de vino: Blanco
• Variedad de uvas: 50% Treixadura, 35% Albariño, 15% Loureira
• Viñedos: Situados en Cuña (Cenlle) y Esposende (Ribadavia)
• Elaboración: Selección en vendimia, maceración pelicular en frío, fermentación a temperatura controlada (máximo 16ºC) sin levaduras foráneas
• Bodega: Leive EcoAdega
• Características organolépticas: Vino fresco, complejo, amable, con marcados aromas frutales
• Temperatura de servicio óptima: Entre 9ºC y 12ºC
• Filosofía de producción: Respeto al medio ambiente, en trámites de reconocimiento ecológico
• Compromiso: Con la cultura, la historia y la tradición