Descripción

El Vino Tinto Fran Corres es un testimonio de la tradición vitivinícola y la dedicación artesanal. Procedente de nuestra finca «RÉNDIME», este vino se beneficia de un terroir excepcional, con suelos arcillo-calcáreos enriquecidos con guijarros sueltos y cantos rodados que le aportan un carácter distintivo. Las cepas de Tempranillo, de más de 40 años de antigüedad, se cultivan a una altitud de 520 metros, donde la meticulosa vendimia manual asegura la selección de las mejores uvas.

El proceso de elaboración comienza con una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad, seguida de una fermentación maloláctica en bocoyes nuevos. Este vino permanece en estos bocoyes durante 11 meses antes de su embotellado, y luego continúa su evolución en barrica durante 15 meses, lo que enriquece su perfil con toques torrefactados, tofes, y un vibrante especiado.

Visualmente, el Fran Corres es cautivador, con un color rojo picota intenso y un ribete verdaceo. La nariz es intensamente compleja, donde la integración perfecta entre la fruta y la madera desvela notas de moras, arándanos y un intrigante final a punta de lápiz. En boca, el vino es equilibrado, potente y redondo, con taninos bien domados que resultan en un paso voluminoso y un final largo que evoca notas balsámicas y especiadas.

• Origen: Procedente de la finca «RÉNDIME», con suelos arcillo-calcáreos y guijarros sueltos
• Variedad de uva: Tempranillo de cepas con más de 40 años de antigüedad
• Altitud de cultivo: Viñedos situados a 520 metros de altitud
• Vendimia manual: Selección meticulosa de las mejores uvas
• Proceso de elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, seguida de fermentación maloláctica en bocoyes nuevos
• Envejecimiento: 11 meses en bocoyes y 15 meses en barrica, lo que enriquece su perfil
• Color: Rojo picota intenso con ribete verdáceo
• Aromas: Notas de moras, arándanos y un intrigante final a punta de lápiz
• Sabor: Equilibrado, potente y redondo, con taninos bien domados
• Retrogusto: Largo, con notas balsámicas y especiadas
• Maridaje: Ideal para carnes rojas y quesos maduros
• Experiencia: Refleja la pasión y el paisaje de su lugar de origen